Archive for the ‘Uncategorized’ Category

Sierpniowe dni na Podlasiu

środa, Sierpień 21st, 2013

Pięknym, niezapomnianym sierpniowym dniom spędzonym na Podlasiu towarzyszyła wspaniała pogoda. Wprawdzie zwiedziliśmy w tym roku znacznie mniej niż zazwyczaj to bardzo ciepłe, serdeczne i  gościnne spotkania rodzinne  były wystarczającą rekompensatą.

Tykocin odwiedziliśmy dwukrotnie i niezmiennie pozostajemy pod jego urokiem.

SAM_9394

Odwiedzając restaurację – Villa Regent mieszczącą się w XIX-wiecznej odrestaurowanej żydowskiej kamienicy w bezpośrednim sąsiedztwie barokowej Synagogi oraz zabytkowych kamienic i brukowanych uliczek można przez chwilę zapomnieć o rzeczywistości i poczuć klimat dawnych czasów. Chętnie tu przychodzimy na kieliszek nalewki pigwowej robionej przez właściciela restauracji. Można tu także uraczyć się specjałami kuchni regionalnej i żydowskiej.

SAM_9403

Ja oczywiście zawsze na pierwszym miejscu stawiam na babkę ziemniaczaną o ile znajdzie się w jadłospisie. Ta w Regencie była pyszna – świeża, chrupiąca, podana z kwaśną śmietaną.

SAM_9413

SAM_9391

Zdjęcia tych bocianów zrobiłam z samochodu – nie są więc najlepszej jakości – ale jakaż to frajda zobaczyć długonogiego przystojniaka w odległości zaledwie kilku metrów dostojnie kroczącego po polu.

SAM_9434

Będąc w Tykocinie nie sposób pominąć Pentowa – Europejskiej Wioski Bocianiej. W tym roku bociany zagościły tu w 27 gniazdach.

SAM_9418

A nieopodal Pentowa – Dworek nad Łąkami i Karczma Rzym w Kiermusach położone wśród rozlewisk rzeki Narwi i rozciągających się wokół łąk. Czy można wymarzyć sobie lepsze miejsce do wypicia małej czarnej z termosu w towarzystwie nieco zaskoczonych naszą obecnością uroczych przeżuwaczy roślinożernych.

SAM_9419

SAM_9421

A niżej równie urocze z obory Wojtka

SAM_9485

W niedzielę Wojtek zaprosił całą ferajnę na miodobranie do Tykocina. Przy okazji lody, które miały choć trochę złagodzić skwar lejący się z nieba.

SAM_9692

Najmłodsza Anuśka,

SAM_9684

Julia

SAM_9681

i Amelka przed wyjazdem do Tykocina.

SAM_9686

Młynowa 19 – tu mieści się Alternatywny Teatr TrzyRzecze w Białymstoku. Wnętrze przedwojennego drewnianego domu przekształcone w scenę teatralną. Obejrzeliśmy tu sztukę Konrada Dulkowskiego – Błazenada. Bardzo emocjonalne przedstawienie. Fantastyczna gra zwłaszcza Agnieszki Findysz niepozornej blondynki, która na scenie kreuje role tak sugestywnie, że można poczuć sie jakbyśmy byli świadkami jej dramatu. Sztuka niełatwa i doprawdy nie optymistyczna. Na długo po spektaklu pozostaje w głowie i zmusza do myślenia.

SAM_9327

SAM_9372

SAM_9373

SAM_9371

Ulica Młynowa położona przed wojną w żydowskiej dzielnicy Chanajki była gęsto zabudowana piętrowymi murowanymi budynkami i parterowymi drewnianymi pochodzącymi z końca XIX i początka XX wieku. Mieściły się w nich liczne sklepiki i zakłady rzemieślnicze.

Dzisiaj pozostało tu kilka rozpadających się domów, które niestety nie zostaną ocalone od zapomnienia.

SAM_9336

SAM_9337

SAM_9367

SAM_9368

Mając  godzinę do rozpoczęcia spektaklu w teatrze TrzyRzecze mogliśmy zwiedzić wspaniały nowy obiekt kultury  – Operę i Filharmonię Podlaską, która  jest obecnie największą instytucją artystyczną na terenie północno-wschodniej Polski.

Gmach opery znajduje się w centrum miasta, w pobliżu Teatru Lalek i dużego terenu zieleni z bogatym starodrzewem. Projekt zakłada wkomponowanie obiektu Opery w zielone otoczenie. Sam budynek też będzie zielony, na jego ścianach i dachu zasadzono roślinność. 

SAM_9341

SAM_9343

SAM_9351

zbiorniki wodne wokół obiektu wypełniają całe ławice czerwonych rybek

SAM_9358

a w kafejce serwują wspaniałe lody

SAM_9362

I jeszcze jeden wypad do Białegostoku, który utwierdził nas w przekonaniu, że miasto z roku na rok pięknieje.

SAM_9461

SAM_9463

SAM_9472

SAM_9465

SAM_9468

W Astorii polecić mogę wszystkim miłośnikom pierogów danie pod nazwą symfonia pierogów. Pięć gatunków wyśmienitych suto okraszonych domowych pierogów podanych z blanszowaną marchewką i cukinią.

SAM_9469

SAM_9473

Wizyta w rezydencji Iwonki i Leszka

SAM_9602

Dziś jest tu bardzo pięknie, a przecież to nie koniec zmian. Gratulujemy i trzymamy kciuki za dalsze poczynania i serdecznie pozdrawiamy.

SAM_9603

SAM_9381

SAM_9382

W Lachach dużo radości dostarczały nam cztery  osierocone kocięta, którymi wyjątkowo troskliwie opiekowały się  Asia i Natka.

SAM_9446

SAM_9444

Karmienie strzykawką odbywało się mniej więcej co dwie godziny.

SAM_9454

Maleństwa uwiodły nas wszystkich, także Jacka.

SAM_9506

SAM_9621

SAM_9622

A ten kotek rodem z Sierzput. Widać, że z Zuzą jest w dobrej komitywie.

SAM_9543

 Po kociej paradzie czas na szczeniaka Filipa, który przed kilkoma dniami zamieszkał u Jasia i który podbił serca kocich opiekunek. 

SAM_9674

SAM_9654

Gruszki w tym roku na Podlasiu wyjątkowo obrodziły. Każda grusza uginała się pod ciężarem owoców.

SAM_9475

SAM_9607

Dorodne gruszki prosto z drzewa wspólnymi siłami podlegały obróbce i trafiały do słoików, a dzisiaj pokaźna liczba gruszkowych przetworów wypełnia naszą spiżarnię. Jeszcze raz dziękuję za pomoc Romci, Aldonce i Ani.

SAM_9635

W Sierzputach spędzilismy wyjątkowy dzień uwieńczony pieczeniem kiełbasek przy ognisku. Tu zawsze jest bardzo gościnnie i serdecznie.

SAM_9545

SAM_9560

SAM_9573

SAM_9553

SAM_9566

We Frankach na tarasie można coś przekąsić albo poczytać

SAM_9576

 W drodze powrotnej w Szczytnie nad jeziorem krótki przystanek na łyk kawy i jagodziankę

SAM_9699

SAM_9700

0
Posted in Uncategorized |

Kurczaki, zające, motyle

czwartek, Marzec 28th, 2013

Ciasteczka z masłem orzechowym, pieczone wczoraj w nocy w formie kurczaków, zajączków i motyli, zdobione czekoladą będą dodatkiem do świątecznych życzeń.

SAM_7372

SAM_7379

SAM_7376

SAM_7373

SAM_7385

SAM_7382

 

0
Posted in Uncategorized |

Sałatka z łososiem

poniedziałek, Październik 22nd, 2012

Taką oto na prędce wymyśloną sałatkę serwowałam gościom na imieninowym przyjęciu. Prosta i smaczana. Polecam. 

Sałatka z łososiem
 
Kilka liści mieszanych sałat – porwanych na nieduże kawałki
1 opakowanie łososia wędzonego  100 – 150 g  pokrojonego w paseczki
4 jaja na twardo pokrojone w ćwiartki lub połówki
1/2 puszki kukurydzy
10 pomidorków koktajlowych
2 spore ziemniaki ugotowane i pokrojone w kostkę (opcjonalnie)
kawałek serka typu feta pokrojonego w kostkę
szczypiorek – posiekany
 
dresing:
2 czubate łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu
1 łyżeczka francuskiej musztardy dijon
 
2 łyżki Boston Gurka (specjał szwedzki siekane ogórki z cebulą i papryką)
1 spory ząbek czosnku przepuszczony przez praskę
sól i pieprz
 
 
Na półmisku układamy sałatę a na niej równomiernie wszystkie  pozostałe składniki (oprócz szczypiorku). Całość polewamy dresingiem i posypujemy szczypiorkiem.
 
 
 
0
Posted in Uncategorized |

Piernikowy zwierzyniec

piątek, Grudzień 16th, 2011

 Druga tura pierników gotowa. Polukrowana i „zapuszkowana”

 

0
Posted in Uncategorized |

Piernikowe aromaty

sobota, Grudzień 3rd, 2011

Aromatyczne wypieki

W piątek do późnej nocy zmagania piernikowe. Zagniecione poprzedniego dnia ciasto wg sprawdzonego od lat przepisu Danusi – starannie wałkowane a następnie wyciskane  pierniczki o przeróżnych kształtach. 

Tak przygotowane pierniczki układane na blachach czekały na swoją kolejkę do piekarnika.

Po wyjęciu z pieca prezentują się świetnie a smakują równie dobrze. Pozostało lukrowanie, ozdabianie i pakowanie do puszek.

0
Posted in Uncategorized |

Photos z wakacji na Podlasiu

sobota, Wrzesień 3rd, 2011

0
Posted in Uncategorized |