- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 cukier wanilinowy
- 1 szklanka suszonej żurawiny
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/3 szklanki oleju
- 2 jaja
- 50 g posiekanej czekolady
- czekoladowe drażetki (opcjonalnie)
Łączę ze sobą wszystkie składniki suche i mokre.Wcześniej namoczoną żurawinę osączam na sicie i osuszam ręcznikiem papierowym a następnie dodaję do ciasta, mieszam. Ciasto przekładam do formy na muffinki wyłożonej papilotkami. Na każdej babeczce układam na środku czekoladową drażetkę (opcjonalnie). Piekę w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 25-30 minut (do suchego patyczka).
