{"id":15062,"date":"2016-09-16T18:57:12","date_gmt":"2016-09-16T17:57:12","guid":{"rendered":"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=15062"},"modified":"2016-09-16T18:57:12","modified_gmt":"2016-09-16T17:57:12","slug":"tarta-ze-szpinakiem-i-cukinia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=15062","title":{"rendered":"Tarta ze szpinakiem i cukini\u0105"},"content":{"rendered":"

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

Tart\u0119 uwielbiam w ka\u017cdym wydaniu. Przepadam za t\u0105 na s\u0142odko, ale nie mniej za wytrawn\u0105. Ta ostatnia jest zawsze dla mnie nie lada wyzwaniem i najcz\u0119\u015bciej eksperymentuj\u0119. Nie musz\u0119 trzyma\u0107 si\u0119 \u015bcis\u0142ej receptury <\/strong><\/span>(no mo\u017ce opr\u00f3cz ciasta)<\/strong><\/span>. Intuicyjnie \u0142\u0105cz\u0119 sk\u0142adniki i<\/strong><\/span> smaki. Nie inaczej by\u0142o i w przypadku tej tarty.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

ciasto :<\/strong><\/span><\/p>\n

1 jajo,<\/strong><\/span><\/p>\n

szczypta soli,<\/strong><\/span><\/p>\n

200 g\u00a0 m\u0105ki,<\/strong><\/span><\/p>\n

1\/2 (100 g) kostki mas\u0142a,<\/strong><\/span><\/p>\n

troch\u0119 zimnej wody (2-3 \u0142y\u017cki)
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

Farsz:<\/strong><\/span><\/p>\n

250g szpinaku (Szpinak M\u0142ody Baby z Lidla)<\/b>
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

2 ma\u0142e\u00a0 cukinie,<\/strong><\/span><\/p>\n

1 ma\u0142e opakowanie \u015bmietany 18%<\/strong><\/span><\/p>\n

1 jajko,<\/strong><\/span><\/p>\n

1\/2 du\u017cego lub 1 ma\u0142e opakowanie\u00a0 sera feta (ok. 135 g)
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

s\u00f3l, pieprz, czarnuszka, przyprawa pomidorowo-bazyliowa z czosnkiem nied\u017awiedzim, suszony koperek
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

2 z\u0105bki czosnku<\/strong><\/span><\/p>\n

1 cebula,<\/strong><\/span><\/p>\n

Wykonanie:<\/span><\/strong><\/p>\n

Do miski\u00a0 przesiewamy m\u0105k\u0119, dodajemy mas\u0142o ( sch\u0142odzone), jajo, s\u00f3l i siekamy. Nast\u0119pnie wlewamy troch\u0119 zimnej wody (2 lub 3 \u0142y\u017cki)\u00a0 w zale\u017cno\u015bci jaka jest konsystencja ciasta i wyrabiamy r\u0119cznie. Po wyrobieniu ciasto sch\u0142adzamy w lod\u00f3wce oko\u0142o 1\/2 godziny.
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

Gotowe ciasto\u00a0 wa\u0142kujemy i wyk\u0142adamy nim form\u0119 tarty wysmarowan\u0105 t\u0142uszczem ( ja smaruj\u0119 olejem). Nak\u0142uwamy widelcem.
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

Szpinak myjemy i odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy oliw\u0119 z mas\u0142em, dodajemy pokrojony w kostk\u0119 cebul\u0119. Kiedy si\u0119 zeszkli dodajemy pokrojony w cienkie plasterki czosnek a po chwili odcedzony szpinak. Dusimy oko\u0142o 5 minut. Odstawiamy do przestygni\u0119cia. Cukini\u0119 kroimy na plasterki i zalewamy wrz\u0105tkiem na oko\u0142o 2-3 minuty. Odcedzamy. Do miski wlewamy \u015bmietan\u0119, 1 jajko, s\u00f3l, pieprz i suszony koperek. Dok\u0142adnie mieszamy. Na ciasto wyk\u0142adamy wystudzony szpinak,\u00a0 na to dajemy pokruszony ser feta. Posypujemy suto przypraw\u0105 pomidorow\u0105. Uk\u0142adamy plasterki cukinii. Posypujemy czarnuszk\u0105. Ca\u0142o\u015b\u0107 zalewamy \u015bmietan\u0105 z jajkiem.
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

Pieczemy w temperaturze 200 stopni C przez oko\u0142o 25 min. Najlepsza jest ciep\u0142a,\u00a0 ale zimn\u0105 te\u017c nie pogardz\u0119.
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tart\u0119 uwielbiam w ka\u017cdym wydaniu. Przepadam za t\u0105 na s\u0142odko, ale nie mniej za wytrawn\u0105. Ta ostatnia jest zawsze dla mnie nie lada wyzwaniem i najcz\u0119\u015bciej eksperymentuj\u0119. Nie musz\u0119 trzyma\u0107 si\u0119 \u015bcis\u0142ej receptury (no mo\u017ce opr\u00f3cz ciasta). Intuicyjnie \u0142\u0105cz\u0119 sk\u0142adniki i smaki. Nie inaczej by\u0142o i w przypadku tej tarty.\u00a0 ciasto : 1 jajo, szczypta … Czytaj dalej Tarta ze szpinakiem i cukini\u0105<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-15062","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kulinaria"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15062"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15062\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}