{"id":16341,"date":"2017-09-11T18:06:28","date_gmt":"2017-09-11T17:06:28","guid":{"rendered":"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=16341"},"modified":"2017-09-11T18:06:28","modified_gmt":"2017-09-11T17:06:28","slug":"nalewka-z-owocow-dzikiej-rozy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=16341","title":{"rendered":"Nalewka z owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy"},"content":{"rendered":"

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

Lubi\u0119 eksperymentowa\u0107 przy robieniu nalewek. Za ka\u017cdym razem zmieniam nieco przepis. Tak by\u0142o i tym razem. Do nalewki, kt\u00f3rej g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem by\u0142y owoce dzikiej r\u00f3\u017cy doda\u0142am r\u00f3wnie\u017c gar\u015b\u0107 p\u0142atk\u00f3w owej r\u00f3\u017cy oraz z\u0142ama\u0142am jej smak cytryn\u0105. Nalewka r\u00f3\u017cana posiada opr\u00f3cz wy\u015bmienitych walor\u00f3w smakowych tak\u017ce dzia\u0142anie wzmacniaj\u0105ce a nawet przeciwgor\u0105czkowe.<\/strong><\/span><\/p>\n

1 kg wypestkowanych owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy,<\/strong><\/span><\/p>\n

gar\u015b\u0107 p\u0142atk\u00f3w z kwiat\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy<\/span><\/strong>,<\/p>\n

2 cytryny,<\/strong><\/span><\/p>\n

1\/2 litra spirytusu 90 %,<\/strong><\/span><\/p>\n

1\/2 litra w\u00f3dki 40 %,<\/strong><\/span><\/p>\n

1\/2 kg cukru,<\/strong><\/span><\/p>\n

syrop z 1 szklanki wody i 1 szklanki cukru.<\/strong><\/span><\/p>\n

Z owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy usuwamy ogonki i szypu\u0142ki. Ka\u017cdy owoc przecinamy na p\u00f3\u0142 i starannie (ma\u0142\u0105 \u0142y\u017ceczk\u0105) usuwamy nasiona. Dok\u0142adnie myjemy, osuszamy i przesypujemy do szklanego s\u0142oja.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Cytryny dok\u0142adnie myjemy i sparzamy wrz\u0105tkiem. No\u017cykiem do warzyw obieramy cienko sk\u00f3rk\u0119 tak aby nie zawiera\u0142a bia\u0142ej cz\u0119\u015bci tzw. albedo. Z obranych ze sk\u00f3rki cytryn tak\u017ce dok\u0142adnie usuwamy bia\u0142e cz\u0119\u015bci a nast\u0119pnie kroimy w plastry usuwaj\u0105c pestki. Sk\u00f3rki i plastry cytryny przek\u0142adamy do s\u0142oja z r\u00f3\u017c\u0105.<\/span><\/strong><\/p>\n

P\u0142atki z kwiat\u00f3w r\u00f3\u017cy (po obci\u0119ciu bia\u0142ych ko\u0144c\u00f3wek) tak\u017ce przek\u0142adamy do s\u0142oja.<\/strong><\/span><\/p>\n

Ca\u0142o\u015b\u0107 zasypujemy cukrem i pozostawiamy na 14 dni. W tym czasie r\u00f3\u017ca i cytryny puszcz\u0105 sok, a cukier ca\u0142kowicie si\u0119 rozpu\u015bci. W celu przy\u015bpieszenia tego procesu mo\u017cna od czasu do czasu potrz\u0105sn\u0105\u0107 s\u0142ojem. Po 14 dniach wla\u0107 alkohol, s\u0142\u00f3j zakr\u0119ci\u0107 i pozostawi\u0107 na 4 tygodnie, co kilka dni wstrz\u0105saj\u0105c.
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

Po up\u0142ywie 4 tygodni zlewamy nalewk\u0119 filtruj\u0105c przez sito wy\u0142o\u017cone kilkoma warstwami gazy. <\/strong><\/span><\/p>\n

Przygotowujemy syrop ze szklanki cukru i szklanki wody i zimny dolewamy do nalewki. Dok\u0142adnie mieszamy i rozlewamy do butelek.<\/span> <\/strong><\/p>\n

Po trzech miesi\u0105cach nalewka nadaje si\u0119 do picia.<\/strong><\/span><\/p>\n

\n

\"777-687x430\"<\/a><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lubi\u0119 eksperymentowa\u0107 przy robieniu nalewek. Za ka\u017cdym razem zmieniam nieco przepis. Tak by\u0142o i tym razem. Do nalewki, kt\u00f3rej g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem by\u0142y owoce dzikiej r\u00f3\u017cy doda\u0142am r\u00f3wnie\u017c gar\u015b\u0107 p\u0142atk\u00f3w owej r\u00f3\u017cy oraz z\u0142ama\u0142am jej smak cytryn\u0105. Nalewka r\u00f3\u017cana posiada opr\u00f3cz wy\u015bmienitych walor\u00f3w smakowych tak\u017ce dzia\u0142anie wzmacniaj\u0105ce a nawet przeciwgor\u0105czkowe. 1 kg wypestkowanych owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy, … Czytaj dalej Nalewka z owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-16341","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kulinaria"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16341\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}