![\"\"](\"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1-1-1.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/p>\n
T\u0119 gigantyczn\u0105 dyni\u0119 przywie\u017ali\u015bmy z Podlasia. Wyhodowana zosta\u0142a przez <\/strong><\/span>mojego kuzyna M<\/strong><\/span>ariana.<\/strong><\/span><\/p>\n Troch\u0119 poczeka\u0142a a\u017c znajd\u0119 czas, aby si\u0119 ni\u0105 zaj\u0105\u0107. Jej gabaryty, m\u00f3wi\u0105c szczerze, mnie przera\u017ca\u0142y. <\/strong><\/span><\/p>\n Wi\u0119kszo\u015b\u0107 mi\u0105\u017cszu dyni posz\u0142a na mus, kt\u00f3ry zamrozi\u0142am. B\u0119dzie s\u0142u\u017cy\u0142 jako baza do przygotowania zup, ciast, babeczek, plack\u00f3w, kotlet\u00f3w, racuch\u00f3w czy te\u017c jako sk\u0142adnik farszu do pierog\u00f3w i nale\u015bnik\u00f3w. Zastosowanie tego produktu wszechstronne.<\/strong><\/span><\/p>\n Cz\u0119\u015b\u0107 nie zamro\u017con\u0105 przeznaczy\u0142am jako sk\u0142adnik do d\u017cemu z w\u0119gierkami. Te ostatnie czeka\u0142y zamro\u017cone na swoj\u0105 kolejk\u0119. D\u017cem \u015bliwkowo-dyniowy wyszed\u0142 wy\u015bmienity. Dodatek korzeni (cynamonu i go\u017adzik\u00f3w) uderza na tyle solidnie, \u017ce d\u017cem jest aromatyczny i wyrazisty. Natomiast sok z cytryny sprawia, \u017ce nabiera \u015bwie\u017co\u015bci i nie jest md\u0142y.<\/strong> <\/span><\/p>\n Podana ilo\u015b\u0107 cukru jest wed\u0142ug mnie idealna. D\u017cem jest s\u0142odki, ale nie za s\u0142odki. Je\u015bli jednak kto\u015b woli s\u0142odszy smak, mo\u017cna zwi\u0119kszy\u0107 ilo\u015b\u0107 cukru, lub zmniejszy\u0107, je\u015bli jest si\u0119 zwolennikiem niskos\u0142odzonych przetwor\u00f3w.<\/span> <\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n 1,5 kg wypestkowanych \u015bliwek w\u0119gierek<\/span><\/strong><\/p>\n 800 g dyni (po obraniu)<\/span><\/strong><\/p>\n 300 g cukru<\/span><\/strong><\/p>\n sok z 2 cytryn<\/span><\/strong><\/p>\n 1,5 \u0142y\u017ceczki mielonego cynamonu<\/span><\/strong><\/p>\n 12 zmielonych go\u017adzik\u00f3w<\/span><\/strong><\/p>\n <\/p>\n Dyni\u0119 obieramy i kroimy w kostk\u0119.<\/strong><\/span><\/p>\n Umyte i osuszone \u015bliwki pozbawiamy pestek i kroimy na \u0107wiartki.<\/strong><\/span><\/p>\n Dodajemy cukier i podgrzewamy na wolnym ogniu do momentu a\u017c \u015bliwki i dynia zmi\u0119kn\u0105.<\/strong><\/span><\/p>\n Nast\u0119pnie w celu uzyskania jednolitej masy po uprzednim przestudzeniu ca\u0142o\u015b\u0107 miksujemy.<\/strong><\/span><\/p>\n Zmiksowan\u0105 mas\u0119 ponownie podgrzewamy. Dodajemy przyprawy korzenne i sok z cytryny. Sma\u017cymy ca\u0142y czas mieszaj\u0105c do momentu uzyskania po\u017c\u0105danej konsystencji. <\/strong><\/span><\/p>\n Gor\u0105cy gotowy d\u017cem przek\u0142adamy do s\u0142oiczk\u00f3w. Zakr\u0119camy i odwracamy do g\u00f3ry dnem.<\/strong><\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" T\u0119 gigantyczn\u0105 dyni\u0119 przywie\u017ali\u015bmy z Podlasia. Wyhodowana zosta\u0142a przez mojego kuzyna Mariana. Troch\u0119 poczeka\u0142a a\u017c znajd\u0119 czas, aby si\u0119 ni\u0105 zaj\u0105\u0107. Jej gabaryty, m\u00f3wi\u0105c szczerze, mnie przera\u017ca\u0142y. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 mi\u0105\u017cszu dyni posz\u0142a na mus, kt\u00f3ry zamrozi\u0142am. B\u0119dzie s\u0142u\u017cy\u0142 jako baza do przygotowania zup, ciast, babeczek, plack\u00f3w, kotlet\u00f3w, racuch\u00f3w czy te\u017c jako sk\u0142adnik farszu do … Czytaj dalej W\u0119gierki z dyni\u0105<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-18989","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kulinaria"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18989","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18989"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18989\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n