{"id":20073,"date":"2019-04-20T18:32:47","date_gmt":"2019-04-20T17:32:47","guid":{"rendered":"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=20073"},"modified":"2019-04-20T18:32:47","modified_gmt":"2019-04-20T17:32:47","slug":"mazurki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=20073","title":{"rendered":"Mazurki"},"content":{"rendered":"

Spody do mazurk\u00f3w w tym roku zrobi\u0142am wed\u0142ug przepisu jak ni\u017cej:<\/strong><\/span><\/p>\n

600 g m\u0105ki pszennej
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

3 jaja
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

150 g cukru pudru<\/strong><\/span><\/p>\n

250 g mas\u0142a<\/strong><\/span><\/p>\n

2 \u0142y\u017cki g\u0119stej \u015bmietany<\/strong><\/span><\/p>\n

szczypta soli<\/strong><\/span><\/p>\n

Z tej porcji wysz\u0142y mi dwa spody. Jeden du\u017cy okr\u0105g\u0142y (forma – \u015brednica 30 cm) ;\u00a0 drugi ma\u0142y prostok\u0105tny (forma 20\/25cm).<\/strong><\/span><\/p>\n

K\u00a0 a\u00a0 j\u00a0 m\u00a0 a\u00a0 k\u00a0 o\u00a0 w\u00a0 y<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Na upieczony, zimny sp\u00f3d po\u0142o\u017cy\u0142am warstw\u0119 konfitury z czarnej porzeczki, kt\u00f3r\u0105 pokry\u0142am kremem kajmakowym. Przepis na kajmak jest bardzo prosty. Potrzebna jest puszka mleka skondensowanego s\u0142odzonego i 100 g mas\u0142a.
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

Mleko skondensowane s\u0142odkie w puszce (zamkni\u0119te) umie\u015bci\u0107 w\u00a0 garnku i zala\u0107 wod\u0105\u00a0(puszka musi by\u0107 ca\u0142y czas w wodzie; w razie konieczno\u015bci wod\u0119 uzupe\u0142nia\u0107). Przykry\u0107 garnek i gotowa\u0107 minimum przez 3 godziny. Puszk\u0119 lekko wystudzi\u0107, nast\u0119pnie otworzy\u0107.\u00a0Do jeszcze ciep\u0142ej masy doda\u0107 mas\u0142o i wymiesza\u0107 do momentu rozpuszczenia mas\u0142a i po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Na koniec mo\u017cna doda\u0107 25 g alkoholu.<\/strong><\/span><\/p>\n

Dekoracja mazurka dowolna. I cho\u0107 to troch\u0119 czasoch\u0142onne zaj\u0119cie, to jednak bardzo tw\u00f3rcze i sprawiaj\u0105ce du\u017co frajdy.<\/strong> <\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

C\u00a0 z\u00a0 e\u00a0 k\u00a0 o\u00a0 l\u00a0 a\u00a0 d\u00a0 o\u00a0 w\u00a0 y<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Na sp\u00f3d mazurka czekoladowego da\u0142am warstw\u0119 d\u017cemu \u015bliwkowo-jab\u0142kowego, kt\u00f3r\u0105 pokry\u0142am kremem czekoladowym wed\u0142ug poni\u017cszego przepisu.<\/strong><\/span><\/p>\n

250 ml \u015bmietany krem\u00f3wki 36%<\/strong><\/span><\/p>\n

200 g czekolady (gorzkiej i mlecznej – p\u00f3\u0142 na p\u00f3\u0142)<\/strong><\/span><\/p>\n

\u015amietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 podgrza\u0107 (nie dopu\u015bci\u0107 do zagotowania). Zdj\u0105\u0107 z palnika, doda\u0107 po\u0142amane na kostki\u00a0 czekolady i odstawi\u0107 na\u00a0 minut\u0119. Nast\u0119pnie wymiesza\u0107, do roztopienia czekolady i otrzymania g\u0142adkiej polewy. Nie miesza\u0107 zbyt d\u0142ugo aby nie napowietrzy\u0107 masy. U mnie zawsze si\u0119 troch\u0119 napowietrzy (widoczne gdzieniegdzie ma\u0142e p\u0119cherzyki powietrza).<\/strong> <\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spody do mazurk\u00f3w w tym roku zrobi\u0142am wed\u0142ug przepisu jak ni\u017cej: 600 g m\u0105ki pszennej 3 jaja 150 g cukru pudru 250 g mas\u0142a 2 \u0142y\u017cki g\u0119stej \u015bmietany szczypta soli Z tej porcji wysz\u0142y mi dwa spody. Jeden du\u017cy okr\u0105g\u0142y (forma – \u015brednica 30 cm) ;\u00a0 drugi ma\u0142y prostok\u0105tny (forma 20\/25cm). K\u00a0 a\u00a0 j\u00a0 m\u00a0 … Czytaj dalej Mazurki<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-20073","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kulinaria"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20073"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20073\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}