{"id":23653,"date":"2019-12-19T13:52:24","date_gmt":"2019-12-19T12:52:24","guid":{"rendered":"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=23653"},"modified":"2019-12-19T13:52:24","modified_gmt":"2019-12-19T12:52:24","slug":"florentynki-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=23653","title":{"rendered":"Florentynki"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Florentynki – ciasteczka na kruchym spodzie pokrytym sut\u0105 warstw\u0105 p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych wzbogaconych o smak kandyzowanej sk\u00f3rki pomara\u0144czowej, zatopionych w miodowo-\u015bmietankowym karmelu. S\u0142odycz karmelu prze\u0142amana nieco kwaskowym d\u017cemem pigwowym oraz zapach lawendy (w nalewce lawendowej namoczy\u0142am kandyzowan\u0105 sk\u00f3rk\u0119 pomara\u0144czow\u0105). Pychota. \ud83d\ude00 <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ciasto:
240 g m\u0105ki
160 g mas\u0142a
75 g cukru pudru
2 \u017c\u00f3\u0142tka
1 \u0142y\u017cka \u015bmietanki 30% 
3 – 4 \u0142y\u017cki d\u017cemu pigwowego, podgrzanego i przetartego przez sitko<\/strong> (mo\u017ce by\u0107 d\u017cem morelowy lub mo\u017cna pomin\u0105\u0107)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u0105k\u0119 siekamy z mas\u0142em, nast\u0119pnie dodajemy reszt\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w i szybko zagniatamy ciasto. Odstawiamy do lod\u00f3wki na p\u00f3\u0142 godziny. Blach\u0119 (40-35 cm) wyk\u0142adamy papierem do pieczenia i wylepiamy rozwa\u0142kowanym ciastem. Nak\u0142uwamy do\u015b\u0107 g\u0119sto widelcem i pieczemy na z\u0142oty kolor (oko\u0142o 12 minut w 180 stopniach z termoobiegiem). Jeszcze ciep\u0142e ciasto smarujemy warstw\u0105 d\u017cemu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Masa:
70 gr mas\u0142a
60 gr cukru
160 p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych
3 \u0142y\u017cki miodu
50 ml \u015bmietanki 30%
\u0142y\u017cka posiekanej bardzo drobno kandyzowanej sk\u00f3rki pomara\u0144czowej<\/strong> (sk\u00f3rk\u0119 wcze\u015bniej namoczy\u0142am w nalewce lawendowej – mo\u017cna pomin\u0105\u0107)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na patelni roztapiamy mas\u0142o, dodajemy reszt\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w i sma\u017cymy do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Od tego momentu sma\u017cymy na ma\u0142ym ogniu 8 minut, od czasu do czasu mieszaj\u0105c. Gotow\u0105 mas\u0119 od razu rozsmarowujemy na kruchym cie\u015bcie (wcze\u015bniej posmarowanym d\u017cemem) i pieczemy 15 minut w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem. Studzimy i kroimy w ma\u0142e prostok\u0105ty lub kwadraty. Najlepiej robi\u0107 to oko\u0142o 15 minut po wyj\u0119ciu z piekarnika (gdy ciasto jest jeszcze troch\u0119 ciep\u0142e). <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Florentynki – ciasteczka na kruchym spodzie pokrytym sut\u0105 warstw\u0105 p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych wzbogaconych o smak kandyzowanej sk\u00f3rki pomara\u0144czowej, zatopionych w miodowo-\u015bmietankowym karmelu. S\u0142odycz karmelu prze\u0142amana nieco kwaskowym d\u017cemem pigwowym oraz zapach lawendy (w nalewce lawendowej namoczy\u0142am kandyzowan\u0105 sk\u00f3rk\u0119 pomara\u0144czow\u0105). Pychota. \ud83d\ude00 Ciasto:240 g m\u0105ki160 g mas\u0142a75 g cukru pudru 2 \u017c\u00f3\u0142tka1 \u0142y\u017cka \u015bmietanki 30%  3 – … Czytaj dalej Florentynki<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-23653","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kulinaria"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23653","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23653"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23653\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}