{"id":24837,"date":"2020-06-29T09:40:00","date_gmt":"2020-06-29T08:40:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=24837"},"modified":"2020-06-29T09:40:00","modified_gmt":"2020-06-29T08:40:00","slug":"dzem-z-platkow-dzikiej-rozy-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=24837","title":{"rendered":"D\u017cem z p\u0142atk\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zrobi\u0142am ju\u017c syrop z p\u0142atk\u00f3w r\u00f3\u017cy a dzisiaj czas na marmolad\u0119. Marmolada \u015bwietnie si\u0119 sprawdzi\u0142a (robi\u0142am ja w ubieg\u0142ym roku). Poniewa\u017c lubi\u0119 eksperymentowa\u0107 tym razem doda\u0142am do r\u00f3\u017canych p\u0142atk\u00f3w – kwiaty czarnego bzu. Oczywi\u015bcie te ostatnie w niewielkiej ilo\u015bci poniewa\u017c nie chcia\u0142am aby zdominowa\u0142y smak r\u00f3\u017cy. Eksperyment si\u0119 powi\u00f3d\u0142. Marmolada wy\u015bmienita powiem, nieskromnie. \ud83d\ude09 Anita stwierdzi\u0142a podkre\u015blaj\u0105c kilkakrotnie, \u017ce rewelacyjna!!! – a ja Jej wierz\u0119 \ud83d\ude09<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Naj\u017cmudniejsza praca to usuni\u0119cie bia\u0142ej podstawy p\u0142atk\u00f3w, kt\u00f3re posiadaj\u0105 goryczk\u0119 (robi\u0119 to no\u017cyczkami). Leniwi tego nie robi\u0105, nie przeszkadza im lekka goryczka \ud83d\ude00 i pono\u0107 marmolada jest tak\u017ce wspania\u0142a. Dla mnie obcinanie bia\u0142ych ko\u0144c\u00f3wek p\u0142atk\u00f3w bynajmniej nie stanowi \u017cadnego problemu. Robi\u0119 to w Tuchomku w pi\u0119knych okoliczno\u015bciach przyrody i traktuj\u0119 jako relaks \ud83d\ude00<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Samo zebranie 300 g p\u0142atk\u00f3w (s\u0105 bardzo lekkie) to nie bagatelna sprawa. Mo\u017cna si\u0119 nie\u017ale pokaleczy\u0107 (wszak r\u00f3\u017ce maj\u0105 kolce) \ud83d\ude09 Ale to praca dla Rysia. Z wyprawy po p\u0142atki wraca zawsze z pe\u0142nym koszem i r\u00f3wnie pe\u0142nym u\u015bmiechem (pomimo licznych zadrapa\u0144) \ud83d\ude00<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki<\/strong><\/p>\n\n\n\n

300 g p\u0142atk\u00f3w r\u00f3\u017cy<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 i 1\/2 szklanki cukru<\/strong><\/p>\n\n\n\n

5 cytryn (sok)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 i 1\/2 szklanki wody<\/strong><\/p>\n\n\n\n

8 baldach\u00f3w kwiat\u00f3w czarnego bzu<\/strong> (same kwiatki bez zielonych ga\u0142\u0105zek)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

W rondlu zagotowa\u0107 2 i 1\/2 szklanki wody i wsypa\u0107 p\u0142atki r\u00f3\u017cy wraz z kwiatami czarnego bzu. Gotowa\u0107 na \u015brednim ogniu przez 5 minut. Nast\u0119pnie doda\u0107 cukier, wymiesza\u0107 i gotowa\u0107 oko\u0142o 40 minut od czasu do czasu mieszaj\u0105c. Wystudzi\u0107, a nast\u0119pnie d\u017cem zblendowa\u0107 aby uzyska\u0107 jednolit\u0105 konsystencj\u0119.  Doda\u0107 sok wyci\u015bni\u0119ty z pi\u0119ciu cytryn. Gotowa\u0107 przez kolejne 30 minut.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wrz\u0105cy d\u017cem<\/strong> prze\u0142o\u017cy\u0107 do czystych, wyparzonych s\u0142oik\u00f3w. Szczelnie zakr\u0119ci\u0107. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zrobi\u0142am ju\u017c syrop z p\u0142atk\u00f3w r\u00f3\u017cy a dzisiaj czas na marmolad\u0119. Marmolada \u015bwietnie si\u0119 sprawdzi\u0142a (robi\u0142am ja w ubieg\u0142ym roku). Poniewa\u017c lubi\u0119 eksperymentowa\u0107 tym razem doda\u0142am do r\u00f3\u017canych p\u0142atk\u00f3w – kwiaty czarnego bzu. Oczywi\u015bcie te ostatnie w niewielkiej ilo\u015bci poniewa\u017c nie chcia\u0142am aby zdominowa\u0142y smak r\u00f3\u017cy. Eksperyment si\u0119 powi\u00f3d\u0142. Marmolada wy\u015bmienita powiem, nieskromnie. \ud83d\ude09 Anita … Czytaj dalej D\u017cem z p\u0142atk\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24837","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kulinaria"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24837"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24837\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}