{"id":9555,"date":"2013-10-17T09:29:26","date_gmt":"2013-10-17T08:29:26","guid":{"rendered":"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=9555"},"modified":"2026-04-14T11:21:06","modified_gmt":"2026-04-14T09:21:06","slug":"pazdziernikowe-kulinarne-impresje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=9555","title":{"rendered":"Pa\u017adziernikowe kulinarne impresje"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #333333;\"><strong>Pa\u017adziernik &#8211; miesi\u0105c rodzinnych spotka\u0144 urodzinowo-imieninowych sta\u0142 si\u0119 okazj\u0105 do kulinarnych wyzwa\u0144.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #333333;\"><strong>Polecam wszystkim \u0142asuchom <span style=\"text-decoration: underline;\">rogaliki z serkiem homogenizowanym<\/span>, kt\u00f3re &#8222;zgapi\u0142am&#8221; od Feli. Przy okazji jeszcze raz dzi\u0119kuj\u0119 za przepis.\u00a0 Receptura jest niezmiernie prosta, a rezultat nadzwyczaj smaczny. Znika\u0142y z talerza w oka mgnieniu na urodzinowym przyj\u0119ciu u Olenki.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9560\" src=\"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/SAM_0180.jpg\" alt=\"SAM_0180\" width=\"700\" height=\"565\" \/><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/strong><\/p>\n<div>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">2 szklanki m\u0105ki<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">250 g mas\u0142a<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">250 g serka homogenizowanego naturalnego<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">nadzienie &#8211; d\u017cem, powid\u0142a lub nutella<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Lukier: szklanka cukru pudru, 2 \u0142y\u017cki gor\u0105cego mleka, \u0142y\u017cka mas\u0142a<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">M\u0105k\u0119 posieka\u0107 z mas\u0142em. Doda\u0107 serek i zagnie\u0107 ciasto. Sch\u0142odzi\u0107 w lod\u00f3wce. Potem ju\u017c tylko wa\u0142kowanie i formowanie rogalik\u00f3w.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Piec ok. p\u00f3\u0142 godziny w temperaturze 180 stopni.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Ostudzone rogaliki polukrowa\u0107.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9558\" src=\"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/SAM_0191.jpg\" alt=\"SAM_0191\" width=\"700\" height=\"525\" \/><\/p>\n<\/div>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #333333;\"><strong>Pieczone warzywa &#8211; idealne na jesienne ch\u0142odniejsze dni.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #333333;\"><strong>Wspania\u0142e jako dodatek do mi\u0119s lub same podane z sosem czosnkowym (\u015bmietana, jogurt, czosnek, koperek, sok z cytryny, s\u00f3l, pieprz).<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9565 size-full\" src=\"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/SAM_0270.jpg\" alt=\"SAM_0270\" width=\"600\" height=\"674\" \/><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">4 \u015brednie marchewki<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">2 mniejsze pietruszki<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">1 seler<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">1 por (bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107)<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">8 ziemniak\u00f3w<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">2 czerwone cebule<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">broku\u0142 (opcjonalnie)<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">s\u00f3l, pieprz, s\u0142odka papryka<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">zio\u0142a (tymianek, rozmaryn, macierzanka &#8211; da\u0142am \u015bwie\u017ce zio\u0142a))<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">oliwa z oliwek, olej.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #333333;\">Marchew, pietruszk\u0119, seler pokroi\u0107 w wi\u0119ksz\u0105 kostk\u0119, por w 2 centymetrowe kawa\u0142ki, cebul\u0119 i ziemniaki w \u00f3semki. Warzywa blanszowa\u0107 w osolonej wodzie (ok. 5 minut). Odcedzi\u0107. Wymiesza\u0107 z oliw\u0105 z oliwek i odrobin\u0105 oleju oraz przyprawami i prze\u0142o\u017cy\u0107 na blach\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia. Piec p\u00f3\u0142 godziny w temperaturze 180 stopni.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><span style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\">Muffinki nie tylko dla dzieci &#8211; z &#8222;kubusiowym&#8221; budyniem<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9572 size-full\" src=\"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/SAM_0269.jpg\" alt=\"SAM_0269\" width=\"600\" height=\"588\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>nadzienie:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #333333;\"><strong>sok Kubu\u015b\u00a0 <\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333333;\"><strong>budy\u0144 \u015bmietankowy<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #333333;\"><strong>ciasto:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #333333;\"><strong>1 i\u00a03\/4 szklanki m\u0105ki pszennej<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333333;\"><strong>3\/4\u00a0szklanki cukru<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333333;\"><strong>1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333333;\"><strong>szczypta soli<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333333;\"><strong>1\/2 szklanki wody<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333333;\"><strong>1 ma\u0142y jogurt naturalny<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #333333;\"><strong>1\/3\u00a0 szklanki oleju<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9568\" src=\"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/SAM_0249.jpg\" alt=\"SAM_0249\" width=\"700\" height=\"592\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #333333;\">Ugotowa\u0107 nadzienie do muffinek na bazie Kubusia\u00a0 i budyniu \u015bmietankowego. 500 ml mleka\u00a0zast\u0105pi\u0107 350 ml Kubusia.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #333333;\">Wymiesza\u0107 w jednej misce\u00a0sk\u0142adniki suche: m\u0105k\u0119, proszek do pieczenia, cukier, s\u00f3l. W drugiej misce sk\u0142adniki mokre: wod\u0119, olej i jogurt. Do sk\u0142adnik\u00f3w mokrych\u00a0doda\u0107 sk\u0142adniki suche i ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #333333;\">Do muffinkowych foremek wy\u0142o\u017conych papilotkami wla\u0107 po \u0142y\u017cce ciasta, nast\u0119pnie \u0142y\u017ceczk\u0119 budyniu i drug\u0105 \u0142y\u017ck\u0119 ciasta.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #333333;\">Muffinki piec\u00a0w rozgrzanym do\u00a0180 stopni piekarniku\u00a0przez\u00a0\u00a030-35 minut.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9569\" src=\"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/SAM_0259.jpg\" alt=\"SAM_0259\" width=\"700\" height=\"933\" \/><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Upieczone muuffinki mo\u017cna pola\u0107 bia\u0142\u0105 czekolad\u0105.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9571 size-full\" src=\"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/SAM_0266.jpg\" alt=\"SAM_0266\" width=\"600\" height=\"651\" \/><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">I jeszcze jedna os\u0142oda na jesienne dni:<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><span style=\"color: #333333; text-decoration: underline;\">Tarta z gruszkami<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Ciasteczkowy sp\u00f3d:<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">220g ciasteczek digestive<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">70g mas\u0142a<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Kremowa masa:<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">500g sera mascarpone<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">1 budy\u0144 waniliowy przygotowany z dodatkiem cukru tak jak na opakowaniu, w zmniejszonej tylko ilo\u015bci mleka\u00a0 (400ml)<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">2 \u0142y\u017cki cukru pudru<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">\u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Wierzch:<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Gruszki z kompotu<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">1 galaretka\u00a0gruszkowa przygotowana wg przepisu na opakowaniu<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">70g mlecznej czekolady, startej na tarce o du\u017cych oczkach<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #333333;\">Ciasteczka kruszymy\u00a0&#8222;na m\u0105k\u0119&#8221;\u00a0(najlepiej w malakserze). Mas\u0142o roztapiamy i mieszamy z &#8222;m\u0105k\u0105&#8221; ciasteczkow\u0105.\u00a0Form\u0119 do tarty smarujemy mas\u0142em. Wsypujemy mas\u0119 ma\u015blano &#8211; ciasteczkow\u0105 i r\u00f3wnomiernie rozk\u0142adamy na dno i boki formy.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #333333;\">Ugotowany i przestudzony budy\u0144 mieszamy z serkiem mascarpone\u00a0wymieszanym wcze\u015bniej z 2 \u0142y\u017ckami cukru pudru i ekstraktem waniliowym. Mas\u0119 wylewamy na wystudzony sp\u00f3d ciasteczkowy. Na wierzchu uk\u0142adamy gruszki i ozdabiamy je tart\u0105 czekolad\u0105.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9576 size-full\" src=\"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/SAM_0237.jpg\" alt=\"SAM_0237\" width=\"600\" height=\"500\" \/><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Galaretk\u0119 przygotowujemy wed\u0142ug instrukcji na opakowaniu. Kiedy zaczyna lekko t\u0119\u017ce\u0107 zalewamy u\u0142o\u017cone na cie\u015bcie gruszki.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9577\" src=\"http:\/\/jagodzianka.com.pl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/SAM_0241.jpg\" alt=\"SAM_0241\" width=\"600\" height=\"468\" \/><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #333333;\">Dobrze przed podaniem tarty sch\u0142odzi\u0107 j\u0105 w lod\u00f3wce.<\/span><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pa\u017adziernik &#8211; miesi\u0105c rodzinnych spotka\u0144 urodzinowo-imieninowych sta\u0142 si\u0119 okazj\u0105 do kulinarnych wyzwa\u0144. Polecam wszystkim \u0142asuchom rogaliki z serkiem homogenizowanym, kt\u00f3re &#8222;zgapi\u0142am&#8221; od Feli. Przy okazji jeszcze raz dzi\u0119kuj\u0119 za przepis.\u00a0 Receptura jest niezmiernie prosta, a rezultat nadzwyczaj smaczny. Znika\u0142y z talerza w oka mgnieniu na urodzinowym przyj\u0119ciu u Olenki. Sk\u0142adniki: 2 szklanki m\u0105ki 250 g &hellip; <a href=\"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/?p=9555\" class=\"more-link\">Czytaj dalej <span class=\"screen-reader-text\">Pa\u017adziernikowe kulinarne impresje<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-9555","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kulinaria"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9555","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9555"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9555\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30080,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9555\/revisions\/30080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jagodzianka.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}