Przepis wypróbowałam, sprawdził się, jest na prawde godny polecenia – zwłaszcza, że nie wymaga zachodu. Prosty, szybki, smaczny!
Czekoladowo bananowe muffiny
składniki suche:
– 2 szklanki mąki
– 3/4 szklanki cukru (jasnobrązowego)
– 3 łyżki ciemnego kakao
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
składniki płynne:
– 1/2 szklanki oleju
– 1/2 szklanki mleka
– 3 łyżki jogurtu
– 3 jaja
– 2 rozgniecione widelcem banany
1 czekolada mleczna pokrojona w kawałki
W jednej misce wymieszać składniki płynne; w drugiej suche. Składniki suche przełożyć do płynnych – wymieszać i dodać czekoladę.
Tak przygotowane ciasto przełożyć do formy muffinkowej, w której wgłębieniach umieścić papilotki (można bez papilotek, ale wtedy trzeba foremki natłuścić). Z tej porcji wychodzi 15 muffinek.
Piec 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
