Kategoria: kreatywnie

Pierniczenie przedświąteczne to u wielu tradycja, bardzo piękna, smaczna i aromatyczna 😉

Olenka, Tobiasz i Benio…

Olenka z Agatką i Tobiaszem…

Znany polityk – to dzieło Olenki 😉

Łomżyniacy – w rodzinie siła. Ilość iście hurtowa, ale wspólnie dali radę 😉

Natalka z chłopcami tradycyjnie od lat dekorują pierniki. W tym roku Chłopcy z pomocą Tomka wyczarowali piernikowe domki – nie było łatwo, ale efekt powalający 🙂

Poniżej moje tegoroczne pierniki 🙂

A te choinki z masłem orzechowym przeznaczone dla moich WNUKÓW 😉

Od Babuni z okazji Dnia Babci dla kochanych wnuków maksi serducha korzenno-pomarańczowe 🙂

• 3 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki miodu
• 200 g masła
• 1 jajko
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki suszonego imbiru
• 1/2 łyżeczki mielonego anyżu
• 1/3 łyżeczki mielonych goździków
• 1/3 łyżeczki mielonego kardamonu
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• skórka otarta z pomarańczy

Do miski przesiałam mąkę. Dodałam wszystkie przyprawy, jajko, masło, miód i cukier puder. Masło posiekałam nożem na jak najmniejsze kawałeczki. Następnie zagniotłam ciasto, zawinęłam w folię spożywczą i wstawiłam do lodówki na 30 minut.

Po tym czasie ciasto podzieliłam na cztery równe części. Każdą rozwałkowałam na 0,5 cm (podsypując mąką), przyłożyłam szablon serca, który wcześniej wycięłam z papieru i ostrym nożem go wycięłam. Z pozostałych resztek ciasta foremką wycięłam małe serduszka. Serca ułożyłam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piekłam w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut.

Po upieczeniu każde serduszko i duże i małe polukrowałam (lukrem z soku z cytryny i cukru pudru). Potem to już była najbardziej przeze mnie lubiana kreatywna zabawa, czyli dekorowanie. Do tego użyłam roztopionej czekolady i przeróżnych cukrowych ozdób 😉