Pierwsze w tym roku kiszone warzywa. Na tapetę poszły rzodkiewki, papryka i czosnek. Zalewa jak zwykle w proporcjach na 1 litr wody czubata łyżka soli.
Po 6 dniach kiszonka gotowa do spożycia. Rzodkiewki w trakcie procesu kiszenia zmieniły kolor na jasnoróżowy. Nie są już tak urokliwe jak w momencie wkładania do słoja, ale za to ich walory smakowe a przede wszystkim zdrowotne całkowicie rekompensują tę zmianę 😉
