Serniczki z Oreo upiekłam dzisiaj na urodzinki Tadzia. Z kolejnymi składnikami urodzinowego menu będę się zmagała jutro. Mam ambitny plan przygotować coś oryginalnego i sprawiającego radość dzieciom.
550 g półtłustego twarogu trzykrotnie zmielonego
3 jajka
2 łyżeczki pasty z pestek wanilii
1/2 szklanki drobnego cukru
15 całych ciasteczek Oreo
6 ciasteczek Oreo – pokruszonych
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wszystkie składniki (oprócz ciasteczek) dokładnie wymieszać lub krótko zmiksować. Następnie do masy dodać pokruszone ciasteczka Oreo.
Foremki do muffinek wyłożyć papilotkami. Na każdym położyć całe ciasteczko Oreo a na nie masę serową.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni około 35 minut. Studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.